筆記

1.夏天是稀飯與漬物的季節

2.百香果肉冷藏會持續發酵

3.梅汁醃嫩薑（客家）

4.青辣椒剖開乾煎，醬油醃

5.醬油醃洋蔥絲

6.脫水很重要

7.醋醃小胡蘿蔔

8.自製喜好的醃汁

9.當季作物